Victoria's Corner

29 mars 2011

Billes au chèvre et coeur sucré

En ce moment, j’ai l’impression que c’est la fureur de faire des « billes » au States ! Grosse mode des « Cake Pops », je vous montrerais dès que je trouve tous les ingrédients, mais en gros, ce sont des gâteaux ronds présentés sur une pique. Cette version...

Posté par Victoriascorner à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage

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24 mars 2011

Soupe/Granité de concombre

Pardon ! Je me répète ! Mais j’ai chaud en ce moment ! Donc forcément je me pencher vers tout ce qui est frais/glacé/mixé/fruité/léguminé… Je vous ferai des pâtes à la mozza fondue plus tard hein les amis ! Dîner de filles, peu de temps de préparation,...

Posté par Victoriascorner à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, concombre

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24 mars 2011

Martha Steward

J’ai découvert ce nom alors que je me promenais dans les blogs… Cette femme est une incontournable de la cuisine et de l’organisation des mariages aux USA. Pour celles qui peuvent frimer, elle a sorti une application avec des recettes de cookies sur Ipad....

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Tags: chocolat

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23 mars 2011

Taboulé pour la plage

Samedi matin, il y a un petit marché à La Possession tout simple qui vent principalement des fruits et légumes frais. Je ne pourrais pas me l’expliquer mais j’adore me promener dans les marchés de légumes. Les étales sont toujours très colorés, souvent...

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Tags: tomate, courgette

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20 mars 2011

Crème de potiron épicées

J'ai toujours adoré les soupes. C'est réconfortant, ça réchauffe, c'est plein de légumes et de trucs bons... Mais que faire une fois qu'on emménage dans un pays où les gens considèrent comme "il fait froid" quand il fait en-dessous de 25 degrés? Mises...

Posté par Victoriascorner à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, coco, potiron

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17 mars 2011

Filet mignon de veau à l'orange cuisson basse température

Je ne cuisine pas très souvent la viande pour plusieurs raisons : d’abord je ne sais pas faire; je trouve que c’est rare de manger une bonne viande bien cuite avec une sauce à base d’autre chose que de la crème; je sais pas où ni quel morceau acheter;...

Posté par Victoriascorner à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, orange, veau

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16 mars 2011

Los mojitos

Les dimanches à la Réunion c’est un peu comme les dimanches à Paris...… mais en mieux ! Cela dit, il y a toujours la question de « qu’est-ce qu’on fait » ? Randonnée ? Pas les nerfs. Bronzage ? Trop chaud. Plage ? Trop chaud aussi, tu m’écoute pas ou...

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Tags: menthe, rhum

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15 mars 2011

Carrés confiture/framboise

Après avoir trié le frigo par ordre de date de péremption et ensuite par ordre alphabétique, ma moitié a tranché : nous avons trop de pots de confiture ! Du coup, à force de cris et de bras de fer, j’ai été mise au pied du mur. C’était moi ou les fonds...

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Tags: framboise

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14 mars 2011

Rouleaux de printemps au saumon

Après un dîner vendredi relativement lourd avec une tarte « made in America » vraiment pas de mon goût faite par moi, la recette (surtout la photo) avait l’air sympa, mais la liste des ingrédients auraient dû me mettre la puce à l’oreille.. Un fond de...

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Tags: saumon

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11 mars 2011

Salade carotte/betterave/roquefort

En ce moment, je mange beaucoup dehors midi et soir... Du coup, les rares soirs d'accalmie, j'en profite pour me faire des petits bols de salade, besoin de manger quelque chose d'un peu plus sain et surtout de (très) rapidement préparé! L 'avantage du...

Posté par Victoriascorner à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, carotte, salade

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