22 juillet 2011
Le menu de la Belgian Touch
Comme annoncé dans le précédent post, on s'est donc lancé dans l'aventure des dîners presque parfaits. Il fallait présenter son menu à l'avance... N'ayant pas de plat "phare" ou recette fétiche, j'étais un peu paumée, donc j'ai procédé dans le sens inverse, d'abord choisir un thème et puis broder. Je suis assez contente d'avoir pu faire découvrir des petites saveurs de chez moi!
Voici le menu, les recettes suivront!
Menu : Belgian Touch
Apéro
Frittata au Saumon fumé
Pim’s
*
Entrée
Saint-Jacques dans leur croûte de Spéculoos
Verrine de crème au Céleri
**
Plat
Croustillant d’agneau sauce à la Liégoise
Spaghettis de courgettes
héries rôties
***
Dessert
Trilogie aux couleurs de la Belgique
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