Victoria's Corner

9 juin 2011

Wrap dinde/comté pour les Bentos

Ahh, mais ça va dans quelle catégorie ce truc? Viande? Apéro? Peut etre créer une catégorie "Pic Nic"? Week-end à la plage pour moi, avec une envie de manger home made quand même, on se lasse des "sandwich américain bouchon-gratinés"... Pour les pas d'ici,...

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Tags: salade, bento

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7 juin 2011

Biscuits au chocolat farcis de côte d'Or

Une version améliorée des biscuits "sains" de Martha Stewart.. Sain je sais pas pourquoi, c'est ce qu'elle met sur sa recette... J'ai eu le malheur de mentionner ce détail à mon grole qui depuis me les réclame! Grosse fournée de petites étoiles jeudi...

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Tags: chocolat, biscuit

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5 juin 2011

Tartare de saumon

D'un coup, c'était l'obsession! Marre du tartare de thon rouge de la Réunion! Marre de cette texte louche qu'il y a dans certains restos, marre du mono "thon/coriande" (très bon cela dit, mais trop is te veel)! Bref, il était temps de changer de poisson,...

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Tags: saumon

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30 mai 2011

Duo de langues de chat amande et chocolat amer

D'accord, ça traîne un peu.. Pardon! Pas beaucoup à la maison, donc forcément pas beaucoup dans ma cuisine! J'ai bien fait un horrible cake aux bananes (pourtant fraîches du jardin d'un copain), mais c'était bien plus proche d'un far breton/flan à la...

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Tags: chocolat, amande, biscuit

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24 mai 2011

Le Brownies au pépite de chocolat blanc et noisette

Je vous avais déjà dit que j'étais gentille? He ben oui , parfois je le suis! Les vacances scolaires à la Réunion prenaient fin et mes collègues rentraient au boulot donc (où je les ai patiemment attendu), c'était l'occasion d'apporter une petite douceur...

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Tags: chocolat

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23 mai 2011

Farfalle au pesto rosso et salade de courgette jaune

La pasta du samedi midi quand on a un peu fait la fête vendredi soir et ben je crois que ça devrait toujours être celles-ci! C'est bon, c'est réconfortant, c'est sain et c'est goutu et vite prêt! Je vous les conseille sur une terrasse à l'ombre, en bors...

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Tags: courgette, pasta

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18 mai 2011

Mousse cuite aux petits pois

Bon, ok, on peut dire que c'est des flans... Mais j'aime pas ce mot! Et comme j'aime pas les "flans" mais j'ai bien aimé ceci donc il me fallait lui trouver un autre nom. Donc mousse cuite aux petits pois! Ici au resto, on trouve très souvent en accompagnement...

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Tags: petit

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16 mai 2011

Butternut ou courge musquée farcie à la Jamie

Ca y est ! L’ « hiver » austral est là ! Quel bonheur de pouvoir mettre des pantalons, des petits cardigans et même ma veste en cuir qui a bien pris la poussière depuis 1 an ! Je ne sais pas si c’est psychologique ou si le fait de passer en dessous de...

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Tags: potiron

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10 mai 2011

Minis cannelés au rhum arrangé

Miam des cannelés! J'adore ça, ça fait partie des merveilles de la France et des recettes qui me faisaient peur. Promenade dans le supermarché un moule se jette sur moi à un prix dérisoire. Je n'ai pas d'autres choix que de craquer quitte à voir plus...

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Tags: rhum

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6 mai 2011

Tian de légumes grillés

Dimanche on était 14 à déjeuner... Dans une grande crainte de "il n'y aura jamais assez à manger", j'ai lancé le barbec et j'ai fait griller toutes les courgettes et aubergines que j'avais... Ca fait un paquet de légumes grillés. Biensur, il y avait bien...

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Tags: courgette, fromage, aubergine

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