06 mai 2011

Tian de légumes grillés

Dimanche on était 14 à déjeuner... Dans une grande crainte de "il n'y aura jamais assez à manger", j'ai lancé le barbec et j'ai fait griller toutes les courgettes et aubergines que j'avais... Ca fait un paquet de légumes grillés. Biensur, il y avait bien assez, personne ne mange des légumes quand il y a des burgers, et de toute façon les courgettes n'étaient pas assez cuites. Donc me voilà avec plein de légumes prédécoupés et précuits. J'ai tout mis dans un plat allant au four avec un peu de chèvre. Très bon, très sain et pas... [Lire la suite]
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13 avril 2011

Cheese-cupcake essai 1

Oui essai 1 parce que je ne suis pas complètement convaincue par ce 1er dosage d'ingrédients. Mais il fallait bien se jeter à l'eau un jour, et tenter de faire ce dessert préféré qui me fait peur depuis trop longtemps! J'ai choisi l'option "cupcake" parce qu'un gros cheesecake à 2, je ne vois pas trop où on l'aurait rangé dans notre ventre... Donc c'est parti pour les petites doses! En plus j'ai reçu 6 moules à muffin en silicone, c'était l'occasion de les essayer! Pour 4 cheese-cupcake:- 50 gr de biscuits spéculoos- 10 gr de... [Lire la suite]
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06 avril 2011

Duo de Madeleines salées pour el aperitivo

Quand on habite dans un pays cool depuis pas très longtemps, on a la chance d'avoir des gens qui viennent nous dire bonjour et se dorer la pilule! Moi, j'aime bien les visiteurs! Déjà ce sont généralement des amis, ça fait du bien d'entendre un peu l'accent belge, je prends un peu congé pour traîner avec les amis à la plage et puis aussi surtout parce qu'un visiteur ça apporte souvent des cadeaux (oui ok parce que je leur demande et que j'envois même une liste avant...) ! Et moi, j'adore les cadeaux!! Oui je sais, je... [Lire la suite]
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29 mars 2011

Billes au chèvre et coeur sucré

En ce moment, j’ai l’impression que c’est la fureur de faire des « billes » au States ! Grosse mode des « Cake Pops », je vous montrerais dès que je trouve tous les ingrédients, mais en gros, ce sont des gâteaux ronds présentés sur une pique. Cette version sucrée a évidemment été déclinée en version salée ! Et en voici une des versions. Des petites sucettes salées au chèvre avec un cœur sucré. Ingrédients:- 1 pot de chèvre mou type Chavroux- 1/4 de fromage frais type St Moret ou Philadelphia- 1... [Lire la suite]
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