17 janvier 2012

Soupe au choux rouge

Et c'est parti pour ma première recette de l'année... Ben oui! Avec toutes mes bonnes résolutions, je n'ai plus trop eu le temps de cuisiner, mais qu'est-ce que je me poile! Mais bon comme on avait faim, j'ai quand même décidé de retrouver ma cuisine et de vous faire un petit quelque chose autre qu'une tranche de pain grillé au fromage! Ca nous a donné une soupe violette au chou rouge! Je ne vous cache pas qu'il faut un peu l'agrémenter, vu que le choux est un ingrédient assez light et donc pas forcément hyper goutu. Mais avec... [Lire la suite]
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27 juin 2011

Tarte croquante aux pommes, avec la touche Alain Passard

Week end assez festif de mon côté et une météo un peu capricieuse font que je me suis retrouvée dans ma cuisine... N'ayant pas vraiment anticipé cette envie de cuisine, j'ai fait avec ce que j'avais une petite tarte aux pommes! Bon à la base je voulais une tarte aux framboises / chocolat blanc, mais sans les framboises et le chocolat c'est difficile... J'avais envie de tester la pâte de Kayser qui est sencé être le max ultime des pâtes croquantes à tarte. Je confirme. Cependant la pâte aux amandes que j'avais essayé pour une tarte... [Lire la suite]
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03 avril 2011

Mega bonne tarte aux pommes

Donnez-moi du sucre! Et vite. Ben oui, parfois une fille à ses envies. Et quand elle en a, il faut vite les assouvir! Donc voilà, un dimanche soir et une vraie envie de tarte faite maison, mais j'ai vraiment pas les nerfs de me retrouver avec une pile de vaisselle et une cuisine atomisée. En plus, j'ai vraiment pas grand chose qui me reste dans le frigo à part 2 pommes et une pâte feuilletée industrielle (et oui, pas le temps, ni l'expertise pour faire des pâtes maison, oh regret et vie injuste!). Du coup est née la tarte fine... [Lire la suite]
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