chocolat - Victoria's Corner

1 juin 2012

Biscottis aux noisettes caramélisées et chocolat blanc

Ca fait des années (allé un peu moins mais on ne va pas chipoter) que j'ai envie de faire des biscottis! Je suis une méga amatrice de thé et du coup quand on boit du thé parfois on aime bien avec des biscuits bien secs pour accompagner. Ca me vient de...

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Tags: chocolat, noisette

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13 avril 2012

Joyeuses Pâques ou le gâteau au chocolat fourré au chocolat

Pâques et ses excès... J'ai été attribué la mission de faire un dessert, du coup, je me suis lâchée et j'ai fait le genre de dessert qu'on se refuse à la maison tout simplement parce qu'il nous faudrait 3 semaines pour le manger à 2... Le seul détail...

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Tags: chocolat

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25 juillet 2011

Croûte à la noix de coco avec sa ganache de chocolat noir

Voici donc un des desserts du trio belge, l'idée étant de faire un dessert noir/jaune/rouge (comme le drapeau hein!) Ici c'était une recette que j'avais déjà faite plusieurs fois, trouvée dans le livre de cuisine de Donna Hay, qui avait déjà été approuvée...

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Tags: chocolat, coco

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13 juillet 2011

Gâteau au chocolat façon Alain Ducasse

N'ayant pas de livre de grands cuisiniers français, je tire cette recette du blog Adèlice. J'avais envie de tester d'autres gâteaux que celui au beurre de sel que je fais tradionnellement. Le gâteau ne gonfle pas trop, mais il était excellent, avec une...

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Tags: chocolat

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11 juillet 2011

Tartelettes au chocolat

Gros moment de gourmandise pour moi... Il me restait de la pâte sablé de la tarte aux pommes, donc j'en ai profité pour la faire cuire dans 2 moules à tartelettes. J'ai un peu dû tirer sur la pâte de la 2ème, mais j'ai eu juste assez! J'étais en mode...

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Tags: chocolat

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10 juillet 2011

Cupcakes rose et choco

Mais c'est quoi le trip des mecs de regarde le Grand Prix de Formule 1? "C'était bien?" "Non, la course était nulle"... ? ... En quoi c'était nul cette fois-ci et par la dernière fois? "Cool, il pleut sur le Grand Prix!" Mon cerveau de fille déduit que...

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Tags: chocolat, cupcake

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7 juin 2011

Biscuits au chocolat farcis de côte d'Or

Une version améliorée des biscuits "sains" de Martha Stewart.. Sain je sais pas pourquoi, c'est ce qu'elle met sur sa recette... J'ai eu le malheur de mentionner ce détail à mon grole qui depuis me les réclame! Grosse fournée de petites étoiles jeudi...

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Tags: chocolat, biscuit

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30 mai 2011

Duo de langues de chat amande et chocolat amer

D'accord, ça traîne un peu.. Pardon! Pas beaucoup à la maison, donc forcément pas beaucoup dans ma cuisine! J'ai bien fait un horrible cake aux bananes (pourtant fraîches du jardin d'un copain), mais c'était bien plus proche d'un far breton/flan à la...

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Tags: chocolat, amande, biscuit

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24 mai 2011

Le Brownies au pépite de chocolat blanc et noisette

Je vous avais déjà dit que j'étais gentille? He ben oui , parfois je le suis! Les vacances scolaires à la Réunion prenaient fin et mes collègues rentraient au boulot donc (où je les ai patiemment attendu), c'était l'occasion d'apporter une petite douceur...

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Tags: chocolat

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4 mai 2011

Gâteau au chocolat noir / beurre salé

Après toutes les visites, les fêtes et les vacances... Petite séance de régime en mode "detox" à la maison... Le problème des régimes et de manger un peu plus sain après n'avoir fait que manger des chips et des bonbons, c'est qu'on a faim! Alors à la...

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Tags: chocolat

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