27 juillet 2011

Noix de St Jacques avec leur croustillant de spéculoos

Il y a des jours, où on devrait rester chez soi... et aujourd'hui, je crois que je suis en train de vivre une de ces journées! Les problèmes avec les plombs n'ont pas été résolus tout seul pendant la nuit, me suis fait flashée sur la route (ça va faire mal), rendez-vous à 8h30 chez le doc reporté à demain ("mais oui on vous a laissé un message" heuu non.)! Bref, du coup, j'ai décidé de m'accorder une dose de bonheur quantifiable et sécurisée! Je me suis arrêtée pour me prendre des minis viennoiseries (Adieu, les efforts... [Lire la suite]
Posté par Victoriascorner à 22:14 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,

24 mars 2011

Soupe/Granité de concombre

Pardon ! Je me répète ! Mais j’ai chaud en ce moment ! Donc forcément je me pencher vers tout ce qui est frais/glacé/mixé/fruité/léguminé… Je vous ferai des pâtes à la mozza fondue plus tard hein les amis ! Dîner de filles, peu de temps de préparation, il me faut une entrée light, bonne, et qui se prépare la veille. Une soupe de concombre préparée le matin, et surtout mon 1er essai de l’épice verveine-citronnelle ! Mais en fait, je commence à me demander si ce n’est pas juste une infusion… Par contre, pas de photos cette... [Lire la suite]
Posté par Victoriascorner à 19:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
20 mars 2011

Crème de potiron épicées

J'ai toujours adoré les soupes. C'est réconfortant, ça réchauffe, c'est plein de légumes et de trucs bons... Mais que faire une fois qu'on emménage dans un pays où les gens considèrent comme "il fait froid" quand il fait en-dessous de 25 degrés? Mises de côté pendant un moment en faveur du gaspacho, je me dis que je m'en foutais, les soupes c'est pas que pour l'hiver et si j'ai pas envie d'avoir ce sentiment que je vais entrer en fusion quand je mange une soupe chaude, je n'ai qu'à les manger un peu plus tiède! Ici, une petite recette... [Lire la suite]
Posté par Victoriascorner à 11:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
11 mars 2011

Salade carotte/betterave/roquefort

                                                                   En ce moment, je mange beaucoup dehors midi et soir... Du coup, les rares soirs d'accalmie, j'en profite pour me faire des petits bols de... [Lire la suite]
Posté par Victoriascorner à 07:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 février 2011

Soupe de courgette

Lundi soir... Pas trop le temps de cuisiner, 3 courgettes qui traînent dans le frigo, du coup ce sera soupe aux courgettes ce soir chéri! On peut jouer sur les termes si on veut, entre soupe, velouté, crème.. Mais dans le fond, une soupe ça reste une soupe! Dites "crème de courgettes" à vos dîners, bizarrement ça présente toujours mieux.  Ingrédients pour 3 bols de taille moyenne ou 4 petits bols pour une entrée: - 3 courgettes de tailles moyennes (ou 2 grosses) - 1 oignon- 1 gousse d'ail- 800 ml de bouillon (de poulet, de... [Lire la suite]
Posté par Victoriascorner à 19:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,