Victoria's Corner

21 juillet 2011

Granité de concombre et persil plat

Nous nous sommes lancé dans un petit jeu avec les copains ici.. je vous le mets dans le mile, l'organisation de "diners presque parfaits"! Le premier dîner avait lieu le 14 juillet! Afin de nous laisser un maximum de place dans le ventre pour le soir,...

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Tags: concombre

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18 juillet 2011

Bouchées de betteraves avec une pointe de ricotta épicées

Voici une des premières fois que je créée une recette de toutes pièces, sans inspiration ou déjà vu, ou entendu parler! En fait, après avoir fait les mousses de petits pois, je me suis dit qu'en fait, n'importe quel légume pourrait être mixé avec des...

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Tags: betterave

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13 juillet 2011

Gâteau au chocolat façon Alain Ducasse

N'ayant pas de livre de grands cuisiniers français, je tire cette recette du blog Adèlice. J'avais envie de tester d'autres gâteaux que celui au beurre de sel que je fais tradionnellement. Le gâteau ne gonfle pas trop, mais il était excellent, avec une...

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Tags: chocolat

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12 juillet 2011

Cannelés salés au saucisson grillé et tomates fraîches

"Bonjour Madame Iman (oui les gens savent pas mon nom..), le service après-vente, votre appareil phot est revenu" "IIiiihh, déjà? vous m'aviez dit pas avant genre novembre!" Etant personnellement traumatisée par l'administration française qui vous demande...

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Tags: tomate

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11 juillet 2011

Tartelettes au chocolat

Gros moment de gourmandise pour moi... Il me restait de la pâte sablé de la tarte aux pommes, donc j'en ai profité pour la faire cuire dans 2 moules à tartelettes. J'ai un peu dû tirer sur la pâte de la 2ème, mais j'ai eu juste assez! J'étais en mode...

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Tags: chocolat

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10 juillet 2011

Cupcakes rose et choco

Mais c'est quoi le trip des mecs de regarde le Grand Prix de Formule 1? "C'était bien?" "Non, la course était nulle"... ? ... En quoi c'était nul cette fois-ci et par la dernière fois? "Cool, il pleut sur le Grand Prix!" Mon cerveau de fille déduit que...

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Tags: chocolat, cupcake

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8 juillet 2011

Le Kan Désart ou le Kan je craque!

Lors d’une virée dans les montagnes réunionnaises et plus précisément dans le cirque de Salazie, juste avant d’arriver dans la ville de Hellbourg il y a un panneau indiquant « atelier d’Alicia / art et peinture ». Exclamation des passagers de la voiture...

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28 juin 2011

Pipe Rigate aux poivrons, tomates sechées et fromagio

Avouez que vous avez un peu envie de venir dej avec moi samedi prochain! C'était exactement ce qu'il me fallait après une soirée de vendredi improvisée légèrement dérapée.. Les pâtes c'est bon, c'est facile, c'est joli... Mangez-en! Ici, je suis partie...

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Tags: pasta

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27 juin 2011

Tarte croquante aux pommes, avec la touche Alain Passard

Week end assez festif de mon côté et une météo un peu capricieuse font que je me suis retrouvée dans ma cuisine... N'ayant pas vraiment anticipé cette envie de cuisine, j'ai fait avec ce que j'avais une petite tarte aux pommes! Bon à la base je voulais...

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Tags: pomme, spéculoos

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23 juin 2011

Disparue?

Non non... Ce n'est pas moi qui me suis fait mangée par le requin il y a 2 semaines... Il se trouve que j’ai enfin commencé à descendre dans ma « Todo list »… Vous savez, toutes ces choses que vous DEVEZ faire, mais que pas moyen, je préfère même repasser...

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